Tellerina
27,50 €
Impostos inclosos
Polítiques de seguretat
(a modificar al mòdul de reassegurances del client)
Política de lliurament
(a modificar al mòdul de reassegurances del client)
Política de retorn
(a modificar al mòdul de reassegurances del client)
- És un mol·lusc bivalve de la família Donacidae. Amb dues valves allargades per la part anterior, i són relativament petites de 2 a 3 centímetres. La seva coloració varia en tons suaus des del color groc marronós per fora i violeta per dins. És molt preuada pel seu sabor suau i característic. S’utilitza com a ingredient principal en cru o cuinada. Però també pot formar part d’un suquet de peix de roca, o de sopes de cuina marinera mediterrània.
- Nom científic: Donax trunculus.
- Procedència: Terres de l'Ebre, Huelva, Portugal i Turquia.
- Mètode de pesca/producció: Pesca salvatge amb marisqueig.
- Conservació: Conservar a una temperatura entre +4ºC y +6ºC a la nevera.
- Consum: El marisc ha d'estar viu al moment de consumir-lo.
- Temporada de pesca: Gener, Febrer, Març, Abril, Juliol, Agost, Setembre, Octubre, Novembre i Desembre.
- Temporada de veda: Maig i Juny.
M004
20 Elements
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
7 altres productes de la mateixa categoria:
