Coquinas
27,50 €
Impuestos incluidos
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
- Es un molusco bivalvo de la familia Donacidae. Con dos valvas alargadas por la parte anterior, y son relativamente pequeñas de 2 a 3 centímetros. Su coloración varía en tonos suaves desde el color amarillo marrón por fuera y violeta por dentro. Es muy apreciada por su sabor suave y característico. Se utiliza como ingrediente principal en crudo o cocinado. Pero también puede formar parte de un suquet de pescado de roca, o sopas de cocina marinera mediterránea.
- Nombre científico: Donax trunculus.
- Procedencia: Tierras del Ebro, Huelva, Portugal y Turquía.
- Método de pesca/producción: Pesca salvaje con marisqueo.
- Conservación: Conservar a una temperatura entre +4ºC y +6ºC en nevera.
- Consumo: El marisco debe estar vivo en el momento de consumirlo.
- Temporada de pesca: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre.
- Temporada de veda: Mayo y Junio.
M004
20 Artículos
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
7 otros productos en la misma categoría:
