Caracol punzante
15,40 €
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- El caparazón tiene forma de cono, con una tonalidad variable clara o verdosa, según la zona de captura. Los ejemplares más claros proceden de zonas arenosas y los verdosos o más oscuros de zonas con vegetación.
- Nombre científico: Bolinus brandaris.
- Procedencia: Terres de l'Ebre.
- Método de pesca/producción: Pesca salvaje con marisqueo.
- Conservación: Conservar a una temperatura entre +4ºC y +6ºC en nevera.
- Consumo: El marisco debe estar vivo en el momento de consumirlo.
- Temporada de pesca: Todo el año.
- Temporada de veda: Ninguna.
M002
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