- Nou
Bou de mar
23,10 €
Impostos inclosos
Polítiques de seguretat
(a modificar al mòdul de reassegurances del client)
Política de lliurament
(a modificar al mòdul de reassegurances del client)
Política de retorn
(a modificar al mòdul de reassegurances del client)
- El bou de mar (Cancer pagurus) o Ñocla és un cranc braquiür decàpode que als fons marins rocallosos. Pot assolir els 20 cm de llarg i els 30 cm d'amplada. Posseeix una closca massissa, llisa, ovalada amb unes prominents pinces negres i vermelloses. És molt popular en la gastronomia marinera per la textura ferma i enblanquida de la seva carn.
- Nom científic: Cancer pagurus.
- Procedència: Galicia i Bretanya (Regió francesa).
- Mètode de pesca/producció: Pesca salvatge amb nanses.
- Conservació: Conservar a una temperatura entre +4ºC i +6ºC a la nevera.
- Consum: El crustaci ha d'estar viu al moment de consumir-lo.
C014
20 Elements
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
7 altres productes de la mateixa categoria:
