El llamàntol canadenc És un crustaci decàpode vermellós dels més grans que viu a fons rocosos i que desenvolupa una llargària d'entre 30 i 70 cm. Amb dues pinzes prominents, poden arribar a pesar entre 300 g fins a 5 kg. És molt valorat culinàriament per la seva carn suau i aromàtica de textura contundent.
Nom científic: Homarus Americanus.
Procedència: Canadà.
Mètode de pesca/producció: Pesca salvatge amb nansas i trasmall.
Conservació: Conservar a una temperatura entre +4ºC i +6ºC a la nevera.
Consum: El crustaci ha d'estar viu al moment de consumir-lo.
Temporada de pesca: Tot l'any.
Temporada de veda: Cap.
C010
20 Elements
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
No es pot enviar la vostra valoració de la ressenya
Reportar comentari
Esteu segur que voleu reportar aquest comentari?
Report enviat
El vostre report ha estat enviat i serà considerat per un moderador.
El vostre report no es pot enviar
Escriviu el vostre comentari
Ressenya enviada
El vostre comentari s'ha enviat i estarà disponible un cop aprovat per un moderador.