El Llagostí patagònic salvatge, llagostí austral o gamba llagostinera és un crustaci decàpode nedador del gènere Pleoticus. Habita els fons sorrencs de l'Atlàntic Sud-oest des d'Argentina fins a Rio de Janeiro (Brasil). La mida és gran, entre 20 i 40 cm de longitud i és preuat per la seva peculiar textura i el sabor intens.
Nom científic: Pleoticus muelleri.
Procedència: Argentina.
Mètode de pesca/producció: Pesca salvatge amb trasmall i arrastre.
Conservació: Conservar a una temperatura entre +4ºC i +6ºC a la nevera.
Consum: El crustaci ha d'estar viu al moment de consumir-lo.
C011
20 Elements
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
No es pot enviar la vostra valoració de la ressenya
Reportar comentari
Esteu segur que voleu reportar aquest comentari?
Report enviat
El vostre report ha estat enviat i serà considerat per un moderador.
El vostre report no es pot enviar
Escriviu el vostre comentari
Ressenya enviada
El vostre comentari s'ha enviat i estarà disponible un cop aprovat per un moderador.